無印良品のレトルトカレー
おうちで楽に美味しいカレーを食べたい！そんなときの強い味方無印のレトルトカレー。
辛さのランク毎に沢山の種類がある無印のカレーなら、きっと誰もがお気に入りのカレーを見つけられるはず。
今日は楽してカレーを食べたい、そんな日もあろう事かと密かに無印でのカレーを買ってストックしておきました。
無印のカレーはパッケージの唐辛子の数で辛さを表してくれています。辛いのはちょっと苦手な我が家では唐辛子2つのカレーが丁度いいようなので、甘めの定番カレーを選びました。
ブラウンマサラ
一つはこちら。
ブラウンマサラ
パッケージにはこう書いてあります。
エビの旨味とココナッツミルクの濃厚なコク、
カレーリーフの香りが特長です。
南インドのシーフードカレーをお手本にしました。
この言葉通り、海老の旨味と海の香りが特徴のカレーです。魚介系が好きな人にはオススメ。
バターチキンカレー
もう一つは定番中の定番、バターチキンカレー。
無印のバターチキンは、定期的に食べたくなる「迷ったらこれ！」的な一品。
今回購入したのは2009年の初代のバターチキンの復刻版。
カシューナッツを使った、濃厚でまろやかな味が特長です。
唐辛子マーク2つで、辛いのが苦手な我が家でも美味しくいただけました。
フライパンで作れるナン
今回は初めて無印良品のナン（ナンミックス）も購入。
こちらの一袋で長さ22〜25cmのナンが4枚作れます。（中は粉が入っています。）
こちらをボウルに入れ、水1/2カップ、サラダ油またはオリーブ油小さじ1を入れ、ヘラでよく混ぜます。
滑らかになるまで手でよくこね（約5分）、生地を４等分し生地を丸めてボウルに入れ、ラップをかけて室温で約10分ねかせます。4等分にするとこんな感じ。
その後はめん棒でナンっぽい形に伸ばし
フライパンで焼くだけ！
焼くときはフライパンを中火で熱し、生地をのせてプライパンに蓋をします。生地の表面が膨れてくるまで1〜2分焼き、蓋をとって裏返し弱火で約1分焼けば出来上がり！
美味しかったです
レトルトカレーで楽をさせて貰った分、ナンにちょっと一手間かけられました。
熱々のナンと組み合わせるお気に入りのカレーで、ちょっと贅沢なカレーの日。
こねたり、伸ばしたりは子どもと一緒に楽しめそう。ちょっと甘みのある焼きたてのナンは、カレーの味を引き立てます。
お家で楽して結構本格的な味が楽しめる無印良品のカレー、ちょっと得した気分になれてオススメです。
